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- El consumo aparente de carne de cerdo acumulado en el período enero - julio totalizó 448 477 toneladas (t), cifra que refiere un descenso de 0,7% respecto al mismo lapso de 2022.
- La disminución en el consumo aparente estaría en línea con la caída de más de 55% en el volumen de las importaciones y el repunte de las exportaciones, las cuales crecieron un 48,7% en el período de análisis.
- El consumo puntual para el mes de julio reveló un leve incremento de 0,7% frente al mismo mes del año anterior y una disminución de 1,1% respecto al pasado junio. En ese sentido, el consumo per cápita estimado por la SAGyP, se ubicó en 16,6 kg por habitante.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/
